Zobacz, jak karmi się chorych w Ostrołęce! Szpitalne menu jak z restauracji [ZDJĘCIA]

W czasach, gdy szpitalne jedzenie często kojarzy się z niskiej jakości posiłkami, Mazowiecki Szpital Specjalistyczny im. dr. Józefa Psarskiego w Ostrołęce wprowadził rewolucyjne zmiany. Od października 2023 roku placówka uczestniczy w pilotażowym programie "Dobry posiłek w szpitalu", który ma na celu nie tylko poprawę jakości żywienia pacjentów, ale również edukację żywieniową. Jak co jakiś czas, sprawdzamy co jedzą pacjenci.

Zobacz, co w grudniu 2024 r. jedli pacjenci w szpitalu w Ostrołęce

Analiza najnowszych jadłospisów z grudnia 2024 roku pokazuje, że szpital przykłada ogromną wagę do różnorodności i wartości odżywczej serwowanych posiłków. Menu jest komponowane z dbałością o każdy szczegół. Śniadania zawierają różnorodne źródła białka - od tradycyjnych wędlin po twarożki z dodatkami. Szczególną uwagę zwraca bogactwo warzyw.

Obiady w ostrołęckim szpitalu mogłyby zawstydzić niejedną restaurację. W menu znajdziemy takie pozycje jak: kotlet szarpany pieczony, ryba z pieca, czy gulasz wieprzowy. Co więcej, dania główne zawsze są uzupełnione świeżymi surówkami i warzywami. Szpital oferuje także różnorodne zupy - od barszczu ukraińskiego po krem z dyni.

Szczególną uwagę zwraca dostosowanie menu do potrzeb różnych pacjentów. Oprócz diety podstawowej, szpital oferuje również dietę z ograniczeniem węglowodanów, zachowując przy tym wysoką jakość i różnorodność posiłków. 

Kolacje są równie starannie zaplanowane jak pozostałe posiłki. W menu znajdziemy zarówno klasyczne połączenia pieczywa z wysokiej jakości wędlinami i warzywami, jak i ciepłe dania w postaci kaszotto czy ryżu z dodatkami. Warto podkreślić, że szpital przykłada również dużą wagę do transparentności - wszystkie posiłki są szczegółowo opisane, wraz z oznaczeniem potencjalnych alergenów, co jest niezwykle istotne dla bezpieczeństwa pacjentów.

Pierwszy (już ponad) rok funkcjonowania programu pokazują, że szpitalne jedzenie nie musi być synonimem niskiej jakości. Wręcz przeciwnie - może łączyć w sobie walory smakowe z wartościami odżywczymi, wspierając proces powrotu pacjentów do zdrowia. Bo przecież o zdrowie tu chodzi!