Te pączki lub faworki każdy może zrobić w domu - smakują wybornie i są idealnym rozwiązaniem na Tłusty Czwartek. Tego dnia nie liczymy kalorii!
Tłusty Czwartek 2022. Przepis na pączki
Składniki:
- 1 kg mąki
- 10 dag drożdzy
- 15 dag cukru
- 0,5 l mleka
- 7 żółtek
- 1 całe jajko
- 10 dag masła
- 2 cukry wanilinowe
- szczypta soli
- 1 kieliszek spirytusu
- Do smażenia olej
Rozczyn:
- 3 łyżki mleka ciepłego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka mąki
- 10 dag drożdży
(Odstawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia)
Żółtka i jajko oraz cukier, cukier wanilinowy i szczyptę soli ucieramy mikserem na puszystą masę. Mleko zagrzać, żeby było ciepłe, masło roztopić i lekko przestudzić. Do utartych jaj wsypujemy mąkę i wlewamy mleko. Mieszamy, dodajemy wyrośnięte drożdże i wyrabiamy. Następnie dodajemy roztopiony tłuszcz, pod koniec wyrabiania należy dodać spirytus.
Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Nadziewamy ulubionym nadzieniem (dżemem, powidłami etc.). Smażymy na oleju. Smacznego!
Tłusty Czwartek 2022. Przepis na faworki
Są z nami miłośnicy faworków, zwanych też chruścikami? Dla Was też mamy coś specjalnego - oto przepis na pyszne faworki.
Składniki:
- 300 g mąki (2 szklanki),
- 4 żółtka,
- Pół łyżeczki soli,
- Łyżka spirytusu lub octu 6%
- Pół łyżeczki cukru
- 6 łyżek śmietany 18%
Sposób przygotowania:
To akurat bardzo proste: Wymieszać, wałkować, kroić, zawijać i smażyć na smalcu na złoto z każdej strony. Smacznego!
2
4
18
30