eOstroleka.pl
Ostrołęka,

Chleb drożeje i jemy go coraz mniej. Piekarnie będą upadały

REKLAMA
zdjecie 480
fot. sxc.hufot. sxc.hu
REKLAMA

W 2009 r. przeciętny Polak zjadł 59 kg chleba, czyli o 2 kg mniej niż rok wcześniej. Instytut Polskie Pieczywo szacuje, że w tym roku spożycie skurczy się o kolejne 1,5 - 2 kg.

Jeszcze 10 lat temu statystyczny Polak zjadał prawie 80 kg chleba, czyli tyle ile obecnie przeciętny Niemiec.

Szacuje się, że w Polsce jest około 10 tys. piekarni. W tym roku upadnie prawie 300 z nich. Wraz ze spadkiem spożycia kurczenie się rynku piekarskiego będzie przyspieszać. Za cztery, pięć lat w Polsce zostanie tylko 8 tys. piekarni.

Trudną sytuację na rynku piekarni potęguje upadek małych sklepów. Szacuje się, że w tym roku ich liczba może zmaleć o co najmniej 4 tys.

Przypominamy - od początku roku ceny pieczywa zwiększyły się w Polsce średnio o jedną dziesiątą.

[źródło: Rzeczpospolita]

Kalendarz imprez
listopad 2024
PnWtŚrCzPtSoNd
 28  29  30  31  1 dk2 dk3
dk4 dk5 dk6 dk7 dk8 dk9 dk10
dk11 dk12 dk13 dk14 dk15 dk16 dk17
dk18 dk19 dk20 dk21 dk22 dk23 dk24
dk25 dk26 dk27 dk28 dk29 dk30  1
×